立夏之后，万花竞相绽放，气候在冷暖交织中透着宜人的舒适。然而，一想到夏日里可能遭遇的萎靡不振、肌肤油腻又湿漉漉的状态，便觉提前调养脾胃刻不容缓。此时养脾胃，犹如为身体打下坚实基础，无论后续享用何种美食，都能更好地转化为气血，为夏天储备满满能量。
那么，脾胃究竟偏爱哪些食物呢？
脾爱甘淡，温和祛湿，适宜众人
甘淡之味，最能滋养脾胃。甘味食物，能补充脾胃之气，强化其运化功能。何为甘味？并非那些添加了各式糖分的甜品、饮料，而是如细嚼馒头、米饭时所感受到的清甜与回甘，是食物本身自然涌出的淡淡甜味，无需过多调料点缀。南瓜、山药、玉米、大米、小米、红枣、胡萝卜、红薯、土豆、大白菜，皆是甘味之选。
淡味，顾名思义，味道并不浓烈。淡味食物具有渗湿利尿之效，能助力脾胃运化水湿，减轻体内湿气积聚。脾胃不喜厚重、辛辣之味，辛辣虽能祛湿，却也易耗气伤身，让人疲惫。相比之下，淡味祛湿更为温和适宜。茯苓、薏苡仁、冬瓜，便是淡味食物的代表。
散温健脾祛湿，四神汤散来助力
这款健脾祛湿的粉粉，源自大名鼎鼎的四神汤散，由茯苓、山药、莲子、薏米精心配伍而成。每一味食材皆具甘味，共同守护脾胃健康，或甘或淡，恰到好处。
这四味食材，巧妙地将“脾运水、肾主水、肺行水”的水液循环运转起来。茯苓，健脾利湿；薏米，健脾祛湿，与茯苓强强联合，增强脾运化水之功，使湿气通过尿液顺畅排出；怀山药，健脾益气之余，还能补肺气，将水液向内向下输送，濡养其他脏腑，祛湿而不伤阴不助燥；莲子，乃脾之果，补脾止泻，又能养心安神，减少内耗，让脾肺肾各司其职，安稳运作。
“香入脾”，这粮食的香气，能天然唤醒脾胃。而甘淡之味，更是脾胃所钟爱。有的朋友饮用后，原本白腻的舌苔变淡了，整个人倍感舒适，脸上出油也减少了。在炎炎夏日来临之前，先养好脾胃，让身体清爽一夏。
脾主运化，最怕堵塞，推腹通脾胃，气血更充盈
立夏过后，阳气生发更为迅猛，身体内的垃圾也趁机跑出。身体如同土壤，需要好好翻腾松土。许多人脸色晦暗、便秘、下午身体发热、手脚冰凉、痰湿湿热重、上热下寒，皆与脾胃堵塞有关。
如何通脾胃呢？最简单的方法莫过于推腹了。推腹最直观的变化就是通便。我的经验是，晚上推腹5分钟，第二天早上便意会更加强烈。
当我们通过推腹使脾胃通畅，便便顺畅，脾胃运化能力增强，吃下去的食物便能更好地转化为气血。脾胃强健后，湿热垃圾得以清除，气血自然充盈，干净的气血也会越来越多。
推腹前，先抹点油，这样推揉会更省力更深透。推腹方法非常简单：两手中间三指相接，由心窝腹中线部位推下，直推至耻骨联合处，共21次。推腹几下后，肚子会发出咕咕声。
睡前醒后，或是觉得脾胃气不顺、吃太撑的时候，都可以揉揉肚子，随时随地让肚子舒舒服服。听到胃肠鸣叫、打嗝放屁，都是好现象，说明身体畅通又舒爽，而且肚子会持续暖乎乎的，特别舒服。
等脾胃被唤醒，我们即使吃得简单，也能得到更多的补养。除了推腹，我们还可以借助植物的力量来打通脾胃。
脾喜七分饱，藕粉平补气血，清胃火，饱腹感强
春天下半场，很多人胃口莫名变好。我们平时吃辛辣、油炸食物多，熬夜、饮食不规律，都会导致胃火过盛，食欲变得特别好，但吃下去却不能很好地消化。
这时候，很适合吃一点藕粉。藕粉平和滋阴，藕生在水中，得水之性——清润滋阴，能滋阴养脾。很多人容易饿是因为胃火太旺，消化食物快，但其实脾并不强壮。用水里的食物来养阴清热，再合适不过。
藕又能养脾胃，长在泥土里，又有了土之性——养脾、疏通养中焦。藕中有孔，且很通畅，能疏通血脉，调节人体的水液代谢。上热下寒的朋友吃了它，还能引火下行。
做成藕粉更是养人气血。《随息居饮食谱》盛赞藕粉：“老藕捣浸澄粉，为产后、病后、衰老虚劳妙品。”
从营养学角度来看，藕粉的血糖指数（GI）只有33，其淀粉性质与大米不同，消化吸收速度较慢。糖尿病人可以少量食用纯藕粉。
我自己的体会是，饿的时候吃藕粉，不会马上觉得饱，但慢慢会感到饱腹感，很能抗饿。很适合晚上懒得做饭或是小饿的时候吃上一点。
冲藕粉的方法也很简单：取一点温水调匀后，一边搅拌一边注入沸水，藕粉就会立刻变成糊状啦。
我们的藕粉，来自荷藕之乡江苏宝应，早在明代就成为贡品。纯纯10斤藕才能出1斤粉，浓缩出来的精华，快手冲一碗，慢慢养、轻轻补，不上火，补养之力持久温和，一直小火慢炖着补你的气血。
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